私は、島食材をキャラクターにするとき、 「可食部」だけじゃなく、葉っぱや花、根っこ、蔓、質感、香り、色… すべてを大切にしています。

スーパーに並ぶ姿しか知らない食材も、実は 育つ過程でさまざまな表情を持っている。
それを知ると、「食べること」って もっと楽しく、もっとワクワクすること なんじゃないかと思うんです。

たとえば、畑で育てたとき、
「この葉っぱ、ぬちむんのあの部分そっくり！」
「この花、キャラクターのあの模様だ！」
そんな 発見の喜び を子どもたちに届けたくて、ぬちむんたちは生まれました。

ぬちむんをきっかけに、 食材の面白さや奥深さを知ってほしい。
そして、「知ること」「育てること」「食べること」ぜんぶを もっと楽しく 感じてもらえたら嬉しいです。